您的位置首页百科问答 小炒肉 Simone 发布于 2024-08-22 10:25:48 569 阅读 1辣椒切小块。2瘦肉切薄片。3瘦肉放入碗中,加适量淀粉、盐和麻油拌匀。4干锅中倒油,放入辣椒炒至五成熟盛起备用。5干锅中倒油,大火将油烧热,放入瘦肉迅速翻炒至肉完全变色,然后放入辣椒一起翻炒,加少许盐、几滴生抽和醋炒匀即可出锅。炒肉时要把油烧热大火炒,这样肉炒出来嫩且不粘锅。 来自 美食天下 田田_hz13 的作品 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜家常菜午餐晚餐