1
淡奶油加上砂糖。
2
打7分发。
3
6片鱼胶片凉水泡软后，留少量水，小火加热融化。
4
与草莓酱一起加入到打好的淡奶油中，搅拌均匀。
5
模具里放一半的戚风蛋糕，记得切边。
6
倒入一般的慕斯酱，加盖第二片戚风蛋糕。
7
最后倒入所有剩下慕斯，放入冰箱冷藏一晚上。
8
草莓汁加1片鱼胶片，加热融化后，晾凉至室温，倒入慕斯蛋糕表面，再次放入冰箱冷藏3-4小时，至凝固。
9
用糖珠和干玫瑰装饰一下即可。
来自 美食天下 翟女…… 的作品
使用的厨具：模具锅
所属分类： 烘焙
【法国】慕斯蛋糕
Simone
发布于 2024-08-17 06:50:38
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