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麂子肉的做法有哪些,三种做法介绍?

麂子肉的做法有哪些,三种做法介绍?

蒜炒麂子肉 主料 麂子肉400g 大蒜若干 青辣椒若干 盐若干 料酒若干 酱油若干 味精若干 生姜若干 蒜炒麂子肉的做法步骤

1. 将麂子肉切成小块。

2. 准备适量的大蒜,斜切。

3. 辣椒和姜,也斜切。

4. 把麂子肉在热水里捞一捞,肉块变色即可,沥去水分。

5. 热锅,油热后,下大蒜,姜片爆炒出香后,加入麂子肉,加辣椒,加料酒,酱油,盐,味精。略炒,出锅装盘即可。