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三文鱼的营养价值

三文鱼的营养价值

三文鱼是名贵的海产品之

一,它的营养价值很高,对很多的疾病也有非常好的治疗效果。

三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸是保证细胞正常生理功能不可缺少的元素,而且它也作为合成人体前列腺素和凝血恶烷的前驱物质。

人体保持正常含量的不饱和脂肪酸,可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇,从而防治心血管疾病。

三文鱼能有效地防范诸如糖尿病等慢性疾病的发生、进展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。

适合心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。

三文鱼的营养价值还占据了一个饮食理想值的“黄金比例”,即食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4,而三文鱼的这个比例高达 0.7

3,可见它的营养价值之高,营养分配之均衡。

(责编:苏雅婷 )