Simone
金针菇切掉根部洗净，蒜切末，小葱切葱花，油温烧至5成热，放蒜末炒香，关火放凉，放白糖、生抽、蚝油拌匀，将蒜蓉酱淋在金针菇上，放锅中蒸6分钟，取出撒上葱花即可。
蒜蓉蒸金针菇的家常做法
主料：
金针菇200克;
辅料：
蒜8瓣，生抽1勺，小葱2根，生抽1勺，蚝油半勺，白糖半勺;
蒜蓉蒸金针菇的做法：
1.金针菇切掉根部洗净，淋干水份放在盘中。蒜切末，小葱切葱花。
2.锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入蒜末炒香。关火放凉后，放入白糖半勺、生抽1勺、蚝油半勺拌匀。
3.将蒜蓉酱淋在金针菇上，放入锅中蒸6分钟，取出撒上葱花即可。
小贴士：
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。
蒜蓉蒸金针菇是一种很常见的做法，也是一道好吃的家常菜，蒜蓉蒸金针菇的做法并不复杂，大家都可以在家里试试，金针菇营养价值高，老少皆宜。
