1
羊排化冻。
2
取部分,洗净分成小块,冷水下锅焯水。
3
煮开锅即可,洗净浮沫备用。
4
胡萝卜和土豆好,洗净切滚刀块。
5
葱姜和洋葱芽改刀。
6
大米淘洗干净,如果不用高压锅做米饭,就要提前浸泡几小时。
7
热锅冷油。
8
油热放八角和羊肉翻炒。
9
烹入料酒和生抽。
10
炒匀。
11
放所有配菜。
12
炒匀放食盐。
13
翻炒几分钟。
14
放大米。
15
翻炒均匀。
16
放清水,搅拌均匀。
17
倒入高压锅。
18
选快煮饭口味偏软。
19
最好的手抓饭。
20
放一点洋葱芽。
21
成品。
22
开动,先吃了金黄的锅巴。
应该放洋葱的,我的洋葱都发芽了,只用了点芽芽。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:电压力锅、不粘锅
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