针对目前梨果生产现状,采用多头高接换种技术及时迅速更换新优品种,是一条实现梨树良种化、高效益的有效途径。1、高接前的准备:高接换种前要做好全面规划和具体安排。要做到逐年改换,分片高接,“小年”多接,“大年”少接;确定所要淘汰的品种,选好适于本地栽培的优良品种,注意品种搭配和授粉树的配置。高接用的接穗要选择没有病虫、生长充实、芽饱满的1年生枝作接穗,外调时要注意品种的纯度。2、多头高接树体骨架的去留:对基部三主枝主干疏层形树体结构,骨干枝要选5-6个大主枝,去留长度为原主枝长的2/3左右;每主枝上要留2-3个侧枝,主侧枝要注意主从关系,主枝头要比侧枝头留长些;辅养枝在有生长空间的部位,可收缩到内膛。对结果枝组尽量保留,锯长度10厘米左右,使结果枝组尽量靠近骨干枝,以利于更新复壮;对光秃部位同侧每隔30厘米腹接1枝,插枝补空。纺锤形树体的梨树在中心枝上选留10-15个小主枝,要插空错落着生,均匀地伸向四方,小主枝锯留长度15-20厘米。接头多少应根据树龄和树体大小而定,幼树10-30头,成年大树一般60-80头。3、嫁接方法:(1)高接换种的主要嫁接方法是皮下接。此法的优点是技术简单,操作方便,成活率高,高接时间长,砧木离皮就可进行,适于枝头上嫁接。用贮藏的1年生枝作接穗可以从3月底接到6月初。皮下接的操作过程如下:①削接穗。将接穗拿在左手,用食指将接穗托住,右手持刀削接穗。斜面要求长、平、薄,斜面长度依接穗粗度而定,一般3-6厘米。在大斜面的另一面的先端削成两个0.5-1厘米的小斜面,呈箭头形。②切接口。接穗削好后,用切接刀将锯口削平,然后切一竖口,深达木质部,切口长为接穗大斜面长度的一半,树离皮时,可用刀尖轻轻一拨,将皮微微分开;离皮不好时用撬子插入,将皮撬开。③插接穗。将接穗对准切口,大斜面向木质部,小箭头面对皮,慢慢插入,插入时,左手按住竖切口,防止插偏或接穗插到外面,插至大斜面在砧木切口上微微露出为止。一般1个枝头插2个接穗,左右排开,较细的枝头插1个接穗,插在上部,伤口过大可插3-4个接穗,有利伤口愈合。④包扎。用塑料包扎严紧,以能把接口切口封严不露外面为原则。另外还可采取下列嫁接方法:皮下腹接,主要用于高接树内膛光秃部位插枝补空;切腹接,多用于高接树内膛直径在2厘米以下细枝的嫁接。带木质芽接,带木质芽接实际上是一种接穗短缩了的皮下腹接,多用于大枝干光秃部位生枝;高芽接,用于高接后在骨干枝的萌蘖枝上补接。4、嫁接后的管理:主要包括除萌蘖、补接和高接成活后的修剪。高接成活后,接穗发枝多而旺,直立向上,其结果特点与幼树相近,即主要靠中、长果枝或腋花芽结果,坐果率高。因此其修剪方法主要包括开张骨干延长枝角度,各类枝组和辅养枝(除骨干枝外)尽量轻剪长放、多留花芽和枝,用先放后缩法培养枝组。加强夏剪及控制树高(一般不超过4米)改善光照。
梨树高接换种一般采用多头高接法,即在一棵梨树上嫁接较多的梨新品种接穗。梨树高接换种的嫁接最佳时间一般在每年的3月中下旬。嫁接的适宜方法为皮下枝接法,但在树冠内膛光秃部位宜采用腹接法。高接换头的数量以原有枝量的10%左右为宜,若对冠径在5-6米且树枝量在2000-2500根的梨树进行高接换种,则高接换头的数量宜在200-250个头,数量太少结果期推迟,高接头过多则接芽生长势弱,抗性下降,果实品质随之降低。另外主枝头改接口的砧木直接应以5-6厘米为宜,侧枝头改接口砧木直径以3-4厘米为好,枝组改接时,枝条基部的直径若达到1-2厘米则均可高接,而对于树冠内过小、过密的多余枝条应加以疏除。同时,在选择接穗时,应注意对接穗长度选留的考虑,一般来说,主枝、侧枝改接所用的接穗应从嫁接包扎口以上留2-3个芽为宜,而枝组改接的接穗应留3-4个芽为宜。
此外,应加强高接结束后的管理工作,对接穗顶端口要用蜡或粘泥涂封,并于接后15天左右检查砧穗亲和与成活情况,如成活率较高,则应及时疏除所有砧木上的萌蘖;如果成活率较低,则应保留一部分萌蘖,以利于第二年春天再次补接。对于高接成活的砧穗组合,则可在嫁接后2个月左右将包扎用的塑料薄膜解开,当新萌发的枝梢生长到30-50厘米长时,可采用连续摘心1-2次的方法来促进副梢发生,以便形成较多的结果枝组,使高接换种后的第二年获得较高的产量。
梨树是用野生堂梨的种子播种后移栽,然后嫁接就长成一株完整的梨树。