Simone
并没有人参什么时候吃最好的说法，人参可以在饭前吃也可以在饭后吃。但是吃人参的时候一定要严格遵医嘱，不可以自行盲目使用药物，以免用药不当对身体健康产生危害。
人参属于中药材，其味甘、微苦，性质微温，归肺经、脾经、心经、肾经，具有补充元气、补脾益肺、安神益智、生津养血、复脉固脱等功效。可用于治疗肺虚咳嗽、脾虚食少、四肢冰冷、脉搏细微、气虚喘息、口渴、贫血、失眠、惊悸等症状，如果出现药物适应证，可以在专业医生的辨证论治下服用药物。
通常情况下并没有规定什么时候进食，并且人参也不会损伤胃肠黏膜而产生不适症状，所以饭前饭后均可以进食。如果本身胃部环境比较健康，可以空腹吃，比如早饭前、晚上睡觉前，药物可以更好地与胃肠黏膜接触，可以使药物更好被吸收和利用。如果自身存在胃肠道疾病，可以选择在饭后吃，避免药物直接接触胃肠黏膜，并且饭后胃肠蠕动也比较快，药物也可以随着食物被身体消化吸收。
人参无论在什么时候吃都可以起到治疗疾病的作用，具体的用药用量需要咨询专业医生。如果在用药过程中私自加大药物剂量或者延长用药时间，由于人参属于补益药物，可能会导致身体出现不适症状，比如上火、咽痛等。
