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藕热量是多少

藕热量是多少

100克藕可以产生73千卡的热量。其大部分含量是水分,100克藕中含蛋白质1.9克,脂肪0.2克,碳水化合物16.4克。

莲藕富含膳食纤维钙,铁,磷,维生素C,维生素K,维生素B6,还含有鞣酸,多酚类化合物,过氧化物酶等。

莲藕中含有一定量的淀粉,常制成藕粉食用补充能量,莲藕常常为老幼妇孺、体弱多病者补充热量。