热量单位换算:
千卡=1卡路里=1大卡=1000卡
1千焦=1000焦耳
1千卡/1大卡/1卡路里(kcal)=4.184千焦(kJ)
1卡=4.182焦耳
1千卡大约=4000卡路里
1卡=4.3卡路里
1卡=4.2焦耳
1千卡=4.184千焦
大卡就是千卡
平时说的卡有两种
一种是热力学上的
一种是用于计算食物热量的,食物上的大卡就是热力学上的千卡
每1克脂肪9卡,1克蛋白质4卡,1克碳水化合物4卡
我们举个例子:100毫升全脂牛奶
脂肪大于等于3。2克,也就是3。2乘以9等于28。8卡,
蛋白质3克,3乘以4等于12,
碳水化合物3。4 克,3。4乘以4等于13。6。
我们把它们加起来:
28。8+12+13。6=54。4卡! 和热量表的计算结果一样!