Simone
主料 3
龙骨250g
五花肉300g
干鱿鱼2只
玉米 适量
辅料
盐适量
调料
花椒，味精适
1、龙骨冷水入锅，焯水去腥去血沫
2、锅中放入清水，倒入龙骨，玉米，花椒，姜片，料酒，胡椒粉，盐，搅拌均匀
3、大火煮沸，转小火煮45分钟
1、龙骨花，又叫霸王花，可以用新鲜的或者晒干的。
2、大骨或者瘦肉或者排骨都可以，看个人喜好。我喜好大骨煲汤，汤味甜而香。
3、龙骨花用清水洗干净，盐水浸泡十分钟，再用清水冲洗干净。
4、骨头飞水后冲洗干净，放两三片姜入锅炖一个半小时。
5、放入龙骨花再炖半小时，喜欢吃爽口的炖的时间可以减少。
6、加盐，鸡精调味即可。
用料 主料 龙骨500克 甜玉米1根 红萝卜1根 辅料 鲜虫草花 100克 红枣 10颗 食盐 适量 龙骨汤的做法 1. 龙骨洗净过下血水捞起 2. 其它食材洗净切块 3. 锅中放入8碗水大火烧开放入骨头煮10分钟 4. 然后放入剩余的食材煮沸后转小火慢炖两小时 5. 两小时后放入适量盐调味即可关火。
