Simone
你好，我是卫农，对于题主提出的这个问题，同样感到很迷惑。
今年的苹果价格，可以说是冰火两重天。一方面是市场上苹果价格高的消费者接受不了，一方面是产地苹果收购价格低的果农欲哭无泪。前半年苹果价格比较高，是由于去年苹果减产所致，那么在今年新苹果大量上市，市场苹果价格仍然很高的情况下，而产地的收购价格却非常低，这是为什么呢？
大家知道，今年早熟苹果刚上市的时候，产地的收购价格是每斤3元左右，接着就发生了价格大滑坡，出现了跳水价，价格一路下滑，由3元下降到了1元左右。更让果农没有想到的是，红富士苹果也仆了早熟苹果的后尘，同样出现了跳水价。这几天我们这里开始销售红富士苹果，开始收购价格也是每斤3元左右，可就是三五天时间，价格迅速节节下滑，由3元降到2.5元、2元，甚至降到1.5元以下。
以前说早熟苹果价格下滑，是由于早熟苹果口感不好，不耐储存，稍微一放就会发面了，消费者不喜欢吃，所以才出现了跳水价的。那么现在上市的红富士苹果，既营养丰富，新鲜口感好，又耐储存，产地的收购价格为什么也迅速下滑呢？
产地收购价格低的让果农欲哭无泪，反而市场上的苹果价格仍然比较高，这是为什么？让人百思不解。说是苹果丰收了，供过于求？还是许多地方遭遇了长期干旱，影响了苹果质量，因此产地收购价格才比较低的？那么到了消费市场上，苹果就不多了，质量就好了，所以价格就高了？这就有点说不通了吧！
卫农才疏学浅，无法解释，盼望读者朋友指点迷津。
文字、图片都是原创。
昨天我们胶东这里由于受台风“玲玲”的影响，风比较大，我把一些树梢上的红将军苹果摘下来了，今天去市场卖的，卖的价格是3元一斤全包，不挑不捡。
今天在我们这市场上中熟的红将军苹果价格在2~3元之间，最高价能卖到3.2元左右，现在还有很少一部分卖早熟品种的，今天在市场就看到了有卖美国8号的，价格在1.5元左右，相对于前两天的嘎啦跌到1元以下这还是不错的。
就目前来看，今年的苹果价格是要比想象中的低的，但就往年来看，这个价格也还算是正常，价格低说明市场供大于求，但是今年我们胶东这里持续干旱，减产不少，出现供大于求的情况有点让人费解。
其实这个仔细想一下，也是在情理之中的，首先，就全国来看，今年的苹果产量并没有减少很多，最主要的就是种的太多了，像我们这出现的苹果减产情况，并不会给全国的总产量带来太大的影响。
再就是现在的客商太少，今年的中秋节比较早，今天就是阴历的八月初十了，原来的红将军苹果主打中秋市场，而现在还没有大批量上市，客户收购了再运回去时间紧促，我今天也问过一些客户，这些原因也导致了有些客户放弃了在我们这收购红将军进入中秋市场的想法，市场上苹果少，客商更少，导致我们这的价格就不是很高。
总而言之，不管是什么水果的市场，都是有一定规律的，价格的高低并不是由个人所能决定的。
我是农夫七哥，以上只是个人观点，不足之处欢迎留言指正。每天农技分享，欢迎点赞、转发、关注！
说到水果的价格，近些年一直存在着这样一种普遍现象：果农们手里的水果卖不出去，有些直接是烂在了地里，而在大城市里很多人都在抱怨水果吃不起。一方面是低价卖不出去，另外一方面却是高价吃不起，这是让消费者和果农们都头痛的一个问题。相比于往年而言，今年的水果价格确实不高。
就拿之前上市的李子来说，像黑布林李子在产地几毛钱一斤也卖不出去。而现在正在大量上市的葡萄，在去年九月份的时候，每公斤差不多卖到了十五元的价格，而今年在集市上的葡萄特别的多。像我们这里种植葡萄的不少，他们就是直接在马路两边上买，有些甚至卖到了十块钱五斤了，一次性买的多更加便宜。但是价格就算是低，对这些不耐保存的水果老百姓一次性也只是购买一点点。
现在晚熟的苹果又要上市了，而这些年苹果在市面上的价格一直是不低的。可是今年早熟苹果在上市的时候，在产地的收购价最初是3块钱一斤，可是没过多久等到早熟苹果大量上市之后，就开始出现了跳水价了，价格这段时间是一路下滑，现在已经是一块钱左右一斤了。更让果农没有想到的是，今年的红富士苹果也仆了早熟苹果的后尘，同样出现了“跳水价”。辛辛苦苦大半年的时间，就是希望收获的时候能卖个好价钱，然后才刚刚上市就遇到这样的行情，果农们也是欲哭无泪。这是为什么呢？
在今年上半年的时候苹果价格高，那是因为去年受到天气的原因，导致苹果减产严重。而现在苹果大量上市了，并且今年的苹果产量也不错。一旦水果大量上市了，收购商就会趁机压机，所以收购价就收到了影响。而今年水果大部分价格不高，其中一个主要原因就是在于今年的年景不错，很多的水果都丰收了。像之前的黑布林、桃子、早熟的苹果，现在正上市的葡萄、红富士苹果等价格不高，其中主要就是今年的水果迎来了丰收。
另外一个方面的原因，那就是现在种植水果的多了。在前些年很多的水果在市场上销售情况都不错，这样也让很多在外打工的人返乡创业。因为承包土地成本低，种植粮食和蔬菜也不怎么挣钱，很多人看到别人种植水果挣钱了，所以也就盲目跟风种植，一下子市面上的水果多了，其价格也就会受到影响。因此今年水果价格不高，一方面是种植的人多了，另外一方面就是今年的水果普遍大丰收了，从而影响到了价格。
今年的上半年，水果的价格可是高达新的高度，各类水果的价格总体上涨了30%以上，可见其行情有多好，那时候不管是香蕉还是西瓜，价格都不便宜，而苹果、荔枝、梨的价格更是破新高，大家都以为今年的水果价格都比较高，实际上大家却失望了，接连传出的滞销，让农民不是太高兴。
首先就拿8月份山西永济采收的柿子来说，收购的价格跌破历史新低，平均收购价也就3-5毛钱一斤，品质好点的5毛，品质差一点的3毛，再差一点的就没有人收购了。今年的气温比较干旱，结果柿子缺水比较严重，这样一来品质很差，其中的黑点子比较多，从外面就可以看出黑色的斑点。正因品质差颜值低，它的贩卖价格很低，多数的农民都亏本，保本都难。
再说9月初上市的青皮核桃，河北沙河市李石岗村，农民抱怨核桃卖不出去，在往年收购的价格在1.5-2元每斤，今年的核桃，品质最好的才不过9元一斤，品质一般的也才5毛一斤，如果品质太差的话，可能只能卖出3毛一斤。这样的价格，农民别说赚钱了，能保本就满足了。
而品质差的原因还在于，天气干旱，水果的品质降低，市场卖不动。 从以上这几种水果的滞销原因就可以看出，今年北方地区的干旱影响很大，果实的品质差，消费者不满意，客商不敢收，价格只能持续的降价。 当然这几年的盲目扩大种植面积也是一方面，但今年下半年的水果全线走低，主因还在于品质差，不然优质水果的价格也应该会高，大家咋看？
现在中晚熟品种水果开始陆续上市，我们这里主要就是种植苹果、桃子、葡萄等水果，现在正是红将军苹果、晚熟黄金桃、葡萄大量上市时期。
各水果收购价格现状
现在红将军苹果的价格还是不错的，连续几天的价格都保持在3元左右，我感觉这样的收购价格还是非常不错，和往年比较这个价格属于高价格，已经超出预想。
晚熟黄桃和葡萄的价格也还可以，收购价格大约都在2元左右，其中葡萄的价格还略高些，有的达到了3元左右，这个价格也是可以接受的，和往年比较葡萄价格也不错，处于中高上的收购价格。
感觉今年水果价格低的原因
首先，受前期桃子价格的影响，大家感觉水果价格低，其实不然，桃子价格低的主要原因，就是前几年桃子价格好，果农盲目跟风种植，导致产量巨增价格下跌，主要影响的中熟品种，早熟品种和现在的晚熟品种价格虽然也不高，但还是说的过去的。
其次，受早熟苹果价格的影响，让大家觉得水果价格不高，其实也不然，嘎啦、美八前期价格还是不错的，收购价格也达到3元左右，甚至还高些，后期降价是因为，早熟苹果不耐储藏、与其他水果重叠、口感相对差，以及早熟苹果收购规律所致，果农这一点都明白，早熟苹果价格十年八年跌。
第三，和去年水果价格比较所致，去年水果价格确实高，主要就是受气候影响，都出现了大面积减产导致的，去年并不只是苹果减产，各水果产量都有所减产，只不过苹果最为严重罢了。
第四，大家感觉今年中晚熟水果价格偏低，受某些电商和直播炒作吸引观众热度，误导消费者所致，我前几天就看了一个视频，说某地桃子严重滞销，记者调查发现并不是这样的，还有电商销售的和收购商收购的质量是有差别的，所以价格是有差距的，大家应该都明白，我就不点透了，网购和超市一级果比较，你就算明白了。
现在来看，今年水果除了桃子价格偏低，其它水果价格还是可以的，基本可以接受，对于红富士苹果的价格，虽然还没有下来，但从现在红将军苹果价格作参考预测，应该不会很低，总体来说今年中晚熟品种水果，价格是适中的，并不是说很低。
以上为果农果缘个人观点，不足之处，请多多指教。
在终端销售的水果价格，目前来说还是比较高的。但是与上半年相比较，价格上面还是低了一些。为什么会出现这样的情况，还是有很多原因的。
水果马上即将大规模上市。
秋天是收获的季节，也是多种水果上市的季节。比如说即将上市的柚子，橘子，苹果等等。这些水果成熟早的已经上市了了。
随着冬季马上就要来到了，又将会有很多水果的上市。秋冬季节对于老百姓来说，在消费上有更多的选择余地。水果种类变多了，给不同品种的水果也带来一定的压力。在某一种水果销售不好的情况下，也就会出现价格比较低的情况。
在秋冬季节，天气变化大，对于水果的储存也是比较难的。天气冷了容易冻坏，天气干燥了容易变质。那些不易储存的水果，放在恒温的冷库也是比较贵的。在这些综合因素影响下，有些水果的价格就会下降。
秋冬季节水果消费有些下降。
刚才说到秋冬季节天气变化比较大，正是这样的原因，会导致秋冬季节水果的销售会出现下降。在消费人群中，12岁以下的孩子消费就变的少了。
很多家庭在这个季节到来的时候，就会减少孩子水果的摄入量。因为天气的原因，水果在吃多了以后害怕孩子出现感冒，凉了等情况。
在这个季节就会少消费些水果，加上在这个季节水果上市的种类比较多，而且供应量都是比较充足的。一些水果在价格上面就没有了优势，慢慢地价格就下来了。
马上所有在秋冬季节上市的水果就要上市了，这个数量是比较大的，而且会有货源持续在那里供应着，给终端的销售也带来了很大的压力。在价格上面就会出现下降的趋势。
相比较今年上半年水果的价格，下半年的水果价格可能会出现，下降的趋势。
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中秋节到了，按往年来说农村这个时候是最繁忙的时候，果商都积极为中秋备货，但是现在果农撕袋上了色的苹果还是不能期销售，果农急得团团转，就是没有客商前来收购。既使前来收购水 果的客商，价格也压的很低，短枝红富士每斤才1.4~1.5元，前期订购价格每斤2.1~2.3元的苹果，客商现在退货都不要了。我们关注近期苹果的价格，市场波动很大，需求状况发生很大的变化。现在进入9月份，中晚熟水果陆续进入成熟采摘期，可是今年的水果价格怎么这么低？那就随“三农”领域民间观察员的【乡村关中】一起来了解。
第一，早中熟大量上市迅速填补市场空白。
前期早熟的嘎啦苹果价格创历史记录，果商每斤收购价格在3.0~3.4元之间，栽植早熟苹果的果农今年卖了个好价格，辛苦也终于有了好收成；但是早熟苹果的果实袋撕得晚点，苹果价格每斤就下滑到1.8~2.0元，市场上早熟苹果还没有及时出售，牢牢占据着市场需求量，而中熟苹果接着又紧跟着上市，市场中间没有空档期。这样早中熟果子填补了市场空白，导致晚熟苹果出现滞销，来果区收苹果的客商只能随行就市，亏本的生意谁做？
第二，今年苹果挂货普遍大年。
去年由于天气“倒春寒”影响，许多苹果产区严重受损，在四五月份时苹果在冷库批发价格每斤达6~8元，而今年迎来全国苹果产区挂货大年，前期雨水充沛，苹果撕袋着色快，八月十五前短枝富士和中熟秦艳、玉华富士，红甜富士等中熟品种集中一起上市，晚熟品种的口感比起中熟品种口感就稍差些，色泽没有中熟苹果色度好，客商来了就找中熟苹果订购，晚熟苹果无人问津。现在苹果产区基本呈现货源十分充足，客商有回旋的余地，市场更是波动不止。
第三，苹果市场运作费用增加。
其实，现在苹果产区收购价格大约在1.5~1.6元，但市场上价格每斤大约4~5元，相差较大。这主要是因为社会物价在无序增长，而苹果价格受市场供求关系影响，现在回落新低，但苹果收购所需的人工价、包装材料、装卸费用、运输费，及其他各项费用支出太大，这些费用直接就要依附的苹果价格上面，就导致市场价格上涨，而果农苹果无法卖出高价格。
总之，现在晚熟苹果还没有大面积撕袋，也未出现集中上市的情况，但就从今年苹果价格总体走势来看，后期晚熟苹果价格不会出现前期的价格，可能在1.8~2.0元之间徘徊，遇见这样尴尬的价格，还不知后面长枝富士面临怎样一个局面。果农内心担忧，毕竟这是一年的心血，都盼望着苹果卖个好价钱？但市场决定了价格，果农只能随行就市，早早出售，早早拿到投资成本。你是怎么看待这个问题得，欢迎留言分享。
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谢谢小秘书邀请很高兴回答问题，进入九月份，中晚期水果陆续进入成熟采摘期，可是今年的水果价格怎么这么低？是因为今年水果丰收，数量太多，导致价格低。
1 ，今年前半年雨水多，舂季开花时气候温暖，各种水果在花期没冻花，这就为丰收打下了基础，再加上雨量充沛，晚熟水果都长势喜人，不但数量多，而且品质好，一下子大批量上市，价格自然就低了。市场上的水果又多又便宜，还不好卖。
2，去年全国水果普遍都不好，不同成度受害，普遍价格高，而今年水果普遍都好，而且丰收了，往年销往外地的今年也销不出去了，人家当地的都买不出去，那还会进外地的，所以数量多了，吃的还是那些人，你卖高价人家就到别人家去买，这样一来价格自然就都低了，商家的利润低了，零售商少了，批发商的价格更低了，这样一来市场价格都低了。
总的来说全国水格果都丰收了，供大于求，在加上物价上涨，老百姓把钱袋收紧了，水果随然便宜，还是有人买不起，市场过剩，价格自然就便宜了。谢谢阅读。
进入九月份已经十天了，白露节气后的第三天，如今北方的花生开始收获了，秋收已经拉开了帷幕，而中晚熟水果也在这个时候陆续进入成熟采摘期。
今年的水果跟猪肉有着天壤之别，猪肉价格是蹭蹭蹭往高了窜，而水果价格却是一跌再跌，如今集市上的水果可以用泛滥来形容了。
比如葡萄，去年十一国庆节时，葡萄价格是每公斤十五元的价格，今年赶大集，集市上的葡萄特别多，且长的品相不错，价格是十块钱四斤，而对于这种储存时间短的水果，价格在便宜，老百姓们也不会选择购买很多，吃不动啊。
再看看现在的桃子，桃园主人把桃子摘下来后，要赶紧卖掉，不然的话桃子很快软化，于是村头巷尾很多三轮车载满桃子以十块钱八斤的价格出售，买十块钱桃子能吃好几天。
如今苹果也开始陆续可摘了，红将军成熟了，让人欣慰的是：刚上市的红将军价格不错，可以卖到三块钱一斤，比前阵子的嘎啦苹果贵不少。只不过苹果下树后的价格总是不够稳定，有时候刚下树时价格很好，但等到大批上市时，价格回落严重，但也有越来越贵的时候。
不过从今年水果大丰收的情况来看，今年水果长势基本都不错，互相之间影响了价格，毕竟吃不了，而目前来看，苹果价格还算不错，桃子和葡萄比往年价格低了很多。
如今红富士苹果还在树上生长，大概霜降以后下树，依照以往经验，早熟苹果总是比晚熟苹果价格稍微低一些，也就是说从红将军的价格来看，今年的晚熟苹果红富士价格将不低于三块钱每斤。
现在农民们把种地的心思都用在了种菜或者种水果上面，因为种粮食利润太低，一亩地最多每年能挣几百或者一千，而水果和蔬菜的利润比庄稼好多了。
只不过随着果园发展越来越多，加上今年水果大丰收，因此价格很难上去，不过好的水果价格还是一如既往的贵，比如刚兴起的猕猴桃，如今也是采摘期，据说六块钱每斤。
今年水果普遍价格低廉，大家可尝试买葡萄之类的水分大的果实酿造果酒，很多果农水果吃不了卖不掉，只好想办法消化。
年后，水果价格不但不降，反而一路飙升，网上有不少消费者抱怨水果已经贵到快到吃不起的地步。有网友调侃道“过去是一天一苹果，现在是一天一黄瓜”，水果价格的上涨迅速成为百姓关注的焦点。从农业农村部监测的最新数据来看，苹果、菠萝、葡萄、西瓜、香蕉这5种重点水果的价格，同比去年上升32.7%。
还有不少品种的价格较往年更是翻倍增长，“水果自由”是今年自“车厘子自由”、“香椿自由”之后，成为了广大民众热议的话题。笔者通过分析，认为水果价格之所以如此昂贵，主要有以下几点原因：
极端气候导致减产，当前季节青黄不接
5月20日，新华社转载的多篇报道说明水果涨价跟通货膨胀没有关系。据国家统计局发言人刘爱华的表示：“鲜菜鲜果价格上涨，明显是受极端天气等季节因素影响，涨价不具有持续性，价格不会持续在高位。”
极端天气是水果涨价的主要原因。据中国气象局发布的《2018年中国气候公报》，2018年，我国气温偏高，降水偏多，苹果、梨在开花期遭遇倒春寒，结果期又受冰雹灾害影响，极大地减少了坐果率，全国苹果整体减产约三成左右。
截至2018年年底，苹果的入库率为605万吨，比去年同期下降了37%。去年秋季苹果减产导致的库存不足，今年的新苹果还未上市，这是当前苹果价格暴涨的重要原因。苹果是我国的代表性水果，对其他水果的价格提振十分明显，从而出现当前水果价格普遍较高的现象。
而在2019年4月新的苹果开花期，苹果主产区相继遭遇干旱、低温、霜降和冰雹等恶劣天气，虽进入秋季后大量苹果上市，苹果价格会有所回落，但考虑到年初的天气，预计还会影响今年的苹果产量与明年上半年苹果价格。
