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福米(关于福米的介绍)

福米(关于福米的介绍)

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1、红谷米也叫红曲米、红曲、赤曲、红米、福米,原先就是大米,是中国传统的药、食两用品。

2、被霉菌发酵过的,也作为食品添加剂生产原料做辅料比较多,大多是上色的红曲米。

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