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菊苣菜怎么吃,功效作用

菊苣菜怎么吃,功效作用

菊苣菜可以凉拌着吃,具有利尿消肿的功效,具有健胃消食的作用。

菊苣微苦,咸,凉。

菊苣菜具有清肝利胆,健胃消食,利尿消肿的功效。可用于湿热黄疸,胃痛食少,水肿尿少等病证。其属于菊科植物毛菊苣或菊苣的干燥地上部分或根,夏秋两个季节采割地上部分或秋季末挖根,除去泥沙和杂质,晒干。