Simone
蜂巢由巢脾构成，是膜翅目的蜜蜂、切叶蜂等蜂类自己建造的巢穴，工蜂泌蜡筑造，用于繁衍生息、贮存食料，内含蜂蜜，可食用、入药，具有抑菌消炎、抗病毒、降压降脂等功效。
功效与作用
1、抑菌消炎：蜂巢提取物有抑制细菌繁殖的作用，包括金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌以及伤寒菌等，对鼻炎、肝炎等的治疗有一定帮助；
2、抗病毒：蜂巢可以帮助治疗急性传染性肝炎、慢性肝炎、迁延性肝炎等，使用后还能增加患者食欲，促进转氨酶降低；
3、降压降脂：蜂巢可使血浆中胆固醇下降，并具有降低血压和增加血小板作用。其含有的醇、醚及丙酮浸出物有促进血液凝固、增强心脏运动、利尿和一时性降压作用；
4、抗氧化：蜂巢具有抗氧化、清除自由基的作用，其组分蜂胶中含有黄酮类化合物等抗氧化活性物质，能够与金属离子螯合而具有抗氧化作用。
使用禁忌
蜂巢的使用一般无特殊禁忌人群，但是不宜与生冷刺激食物同食，以免影响药效。
使用方法
蜂巢可以直接嚼服、泡醋、泡酒或泡茶用。
1、直接嚼服：含在嘴里慢慢吸蜂巢里的蜜液，吐渣；
2、泡醋：将整块蜂巢泡在醋里，不定时取一点小口慢嚼，吐渣，或者压巢里的蜜兑醋，加少许冷开水，不定时喝一些。口感酸甜，能止咳化痰，且泡在醋里的蜂巢蜜不会变质；
3、泡酒：用一大块蜂巢泡酒，能除风祛湿，通经活脉，注意适量；
4、泡茶：等茶水不很烫的时候，放一小块蜂巢蜜在茶水里，一边加水一边搅着蜂巢。口感清香馥郁，润澈心脾。
识别技巧
蜂巢药用必须挑选无污染、无病虫的老巢脾，新巢脾没有老巢脾的效果好。鉴别蜂巢的质量方法比较简单，主要是通过感官来判断。
新造的巢脾颜色浅、鲜，随着育虫代数和使用年限的增加，颜色也逐渐由浅变深，最后成为褐色、暗黑色。颜色越深，巢脾越老。老巢脾因茧衣粘贴在巢房壁上，使巢房壁逐渐变厚，巢房眼变小。巢房壁越厚，房孔越小，巢牌越老。此外，经太阳暴晒、风化的老巢脾，颜色变浅，巢房变形。质量好的蜂巢无病死的蜂体或幼虫尸体和蜡螟幼虫、霉菌和其他杂质等存在。巢脾上有蜂蜜、蜂粮及正常死亡的蜜蜂或幼虫体等，均属于正常现象。
手掂新巢脾重量较轻，巢脾越老重量越重。新巢脾用手划碰易碎，老巢脾坚固不易碎。经太阳暴晒、风化或放置年限太久的巢脾，用手划碰也易碎。
另外，质量好的蜂巢应有蜂蜜、花粉、蜂蜡等的甜香气味，无酸臭味及其他任何异味。巢脾越老或巢脾放置时间久，甜香气味越不明显。将蜂巢撕割一小块放在口中咀嚼，味道酸甜有一种特殊的蜂巢蜡味。蜂巢残留蜂蜜等蜂产品多，甜味香大。
参考文献
李万瑶主编.蜜蜂与人类健康[M].北京:中医古籍出版社,2010.06.242.
王维主编.昆虫世界[M].武汉:武汉大学出版社,2013.07.143.
