癌症预防

1.提倡戒烟.吸烟与肺癌的关系，就像传染性肝炎与乙型肝炎病毒的关系一样已为人所共知，吸烟量越多，吸烟年代越长，患癌的危险性越大，如每天吸烟两包以上死于肺癌的人数比不吸烟者高15～20倍。老年人易患慢性阻塞性肺病进而使肺的防御机能低下，加上吸烟两者具有致癌的协同作用，更增加了致癌的危险因素。为预防肺、喉、食管、胃癌等应停止吸烟，则有30%的人可避免死于肿瘤。

2.改变不良的生活习惯和生活方式，注意饮食卫生.不暴饮暴食，少饮或不饮酒；不吃烤焦烧焦的食品，不吃过烫的食物，不吃霉变的食品；避免高脂饮食，多吃新鲜蔬菜水果，保持大便通畅；防止吃可能被致癌物质污染的食物，如农药、防腐剂、着色剂等，对预防胃、食管、肝及大肠癌的发生有很大的现实意义。欧美正在一方面减少吸烟率，另一方面通过控制饮食，这样结合起来估计能减少20%的癌症。人们常常提到的“夫妻癌”，其祸根就在于许多夫妻癌患者均喜食高脂、高蛋白食物，很少吃新鲜蔬菜和水果。这一现象说明，家庭中保持良好的生活方式与生活习惯，是预防癌症的重要条件。

3.防癌“玉律”十四条.2002年世界癌症研究基金会邀请了8国（包括我国）16位著名专家，综合研究了全球最新饮食与癌症预防方面的科研成果，考虑到世界各国不同的饮食习惯，同时兼顾预防冠心病等慢性疾病，提出了预防癌症14条饮食原则，我们不防称之为防癌的“玉律”。⑴饮食以植物性食物为主。每天的食物中蔬菜、水果、谷类、豆类应占2/3以上。⑵控制体重。避免过轻或过重，成年后体重增幅不应超过5千克。⑶坚持体育锻炼。每天应有1小时左右的快走或类似运动。每星期要进行1小时的剧烈运动，散步、骑车、游泳、爬楼梯、搞房间卫生等都可以，但要运动到出汗程度。⑷多吃蔬菜和水果。新鲜绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果防癌作用最强。⑸多吃各种谷类、豆类、植物根茎类食物。⑹不饮酒或限制饮酒。⑺限制肉类食品。每天猪、牛、羊等“红肉”要少于90克，可选择鱼和禽肉代替“红肉”。⑻限制高脂肪饮食。⑼少吃盐及腌制食品。⑽食物贮藏要防霉。不要吃在常温下存放时间过长，可能受真菌毒素污染的食物。⑾食物要保证新鲜。要学会用冷藏或其他适宜方法保藏食物。⑿注意食品安全。只有当食品中的添加剂、污染物及其他残留物含量低于国家所规定的限量时，才是安全的。可采取冲洗、削皮、浸泡、加热的方法减少危害。⒀烹调方法要科学。不吃烧焦的食物，直接在火上烧烤的鱼和肉或腌肉、熏肉只能偶尔食用。⒁正确使用营养补充剂。对于遵循上述建议的人来说，一般不必再用营养补充剂。如果身体有特殊情况，补充营养剂一定要在医生指导下进行。科学家呼吁：“预防癌症始于日常生活”。人们易于迁就旧的生活习惯，不大自觉改变陈规陋习。其实改变不良生活习惯，保持健康的生活方式，是最节约卫生资源，也是目前最有效的预防癌症的举措。由于人类70％～80％的癌症是由不良环境因素和生活习惯诱发的，因此要想克癌制胜，就要通过养成健康习惯来获得：

①不只图便宜选购劣质食品；不吃不洁食品；少吃煎、炸、烤、熏、腌和霉变食物；少喝酒；少吃盐和高脂食物；多吃水果、蔬菜等抗癌食品。

②坚持运动，控制体重。

③不吸烟、不酗酒。

④减少空气污染。WHO的专家称，如能采取并落实以上措施，全世界癌症发病率至少会减少30％～40％，相当于每年减少300万～400万癌症病人。尽管在日常生活中人类会不可避免地通过空气、膳食等途径接触到各种致癌物，但并非接触了这些致癌物就一定会得癌。因为任何一种危险因素与疾病之间都存在一定的剂量效应关系，且得不得癌还与遗传、精神等其他因素有关。实际上，人体在接触致癌物同时，一方面可通过摄入多种抗癌物质来抗癌，另一方面可通过机体强大的解毒能力来抵御癌症。因此，人们既要对身边的致癌物有所了解和提高警惕，又无须过分恐慌。 4．保持心态平衡.研究发现,“心境好”是长寿的共同特点。一般没有专门的养生之道，在人的一生中很少有意识地去吃什么，不吃什么，过的都是随遇而安的生活。但普遍热爱劳动，重视锻炼，戒烟限酒。人到中老年，心宽体胖，发福之后“衣带渐窄”。预防疾病延缓衰老，坚持锻炼才是硬道理。热爱生活的人们，别忘了随时去锻炼。更突出的是开朗乐观，心态平静，与世无争，知足常乐。俄国伟大的生理学家巴甫洛夫说：“一切顽固沉重的忧郁和焦虑足以给疾病打开方便之门”。中医强调“正气内存，邪不可干”，认为喜、怒、忧、思、悲、恐、惊等不良情绪的过度刺激是百病之源，并把心理调治作为防病健身、治疗疾病的第一步。所以有人说：“快活的人难得生癌”是有道理的。李俊德教授在《长寿有道》一书中综合各家之长，把他们的经验总结为“饮食有节，以素为主；起居有序，以动为常；神志淡泊，以忍为尚；乐以奉献，薄于名利；房事有节，不纵不禁；防患未然，摄养为先”，基本囊括了今人养生的全部原则，比较容易被接受和掌握。