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桑芽的功效与作用吃桑芽的好处

桑芽的功效与作用吃桑芽的好处

桑芽是一种绿色的野生蔬菜,具有很高的保健价值。

桑芽即桑树顶端的嫩芽,春季较多,食用期较短。桑芽具有清热解毒、平肝抑阳、降低胆固醇、降低血糖和血脂等保健功效。同时,桑芽富含大量有益于人体的维生素、氨基酸、纤维素和矿物质,对于延缓人体衰老,增强人体免疫力等具有重要作用。

桑芽虽好但性凉,脾胃虚寒人群要适量食用。