纯牛奶是非常受欢迎的一种乳制品,营养价值非常高,含有丰富的蛋白质、钙质和维生素,具有补脾益肺,润肠通便的功效,任何人群均可食用。
纯牛奶中含有的钙质,可以增加骨骼的强度,改善骨质疏松的情况,对于儿童来说,可以促进生长发育。
喝纯牛奶的好处
1、纯牛奶具有补虚益肺,润肠通便的功效。
牛奶可以中和胃酸,防止胃酸对溃疡面的刺激,能很好的治疗胃溃疡和十二指肠球部溃疡,有益消化道粘膜修复。
2、纯牛奶可以有效的增加身体内钙离子含量,可以增加骨骼的强度,能够预防小儿佝偻病,还可以改善骨质疏松的现象,能够降低胆固醇的含量,还可以保护胃黏膜,防止胃酸对于胃黏膜的刺激。
3、纯牛奶中所含的维生素B2,可以促进皮肤新陈代谢,使皮肤光滑,柔软,白嫩有光泽。但脾胃虚寒者,不适合喝冷牛奶。
纯牛奶的营养价值
1、纯牛奶含有丰富的蛋白质,主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,消化率高达98%。
2、纯牛奶中含有的乳脂肪,品质好,并且含有大量的脂溶性维生素,消化率在95%以上。
奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,也是最容易消化吸收的糖类。
3、矿物质和微量元素含量丰富,并且都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,容易消化吸收。