Simone
功：养胃、排毒养颜、促排恶露
红糖煮鸡蛋是一道以红糖和鸡蛋作为主要食材制作而成养生饮品，对妇女月经顺畅有很好的作用。它可让身体温暖，增加能量、活络气血、加快血液循环，是女子在经期、坐月子、寒重时候的良好保健品。具有调经养胃、排毒养颜、促排恶露、调理月经、补气养血等功效。
红糖煮鸡蛋具有健脾胃、补中益气的功效，可以使身体能量充沛、活络气血，帮助月经顺畅等。
红糖煮鸡蛋用于外敷亦具有排毒滋润的作用。除此之外，还可以减轻肌肤干痒、瘙痒、疼痛、红肿等症状。
孕妇在产后失血过多，体力消耗较大时适当补充红糖煮鸡蛋，不仅可以补充体力、增加血流量，还可以帮助恢复子宫收缩，进而帮助恶露排出和分泌乳汁等。
对于月经血量少、月经延迟、经血出现血块的女性而言，通过食用红糖煮鸡蛋，可以促进血液循环，有助月经通畅、规律。
红糖煮鸡蛋具有补气养血的功效，可为人体补充能量和营养，是体虚、产后、经期等人群理想的食材。
红糖含有葡萄糖、果糖等能量物质，可以加速细胞代谢，为人体提供能量。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪和胆固醇，可以为人体提供大量营养，促进身体正常运转，尤其适宜产妇食用，可以促进乳汁分泌，将鸡蛋和红糖煮熟食用，可以使孕妇恢复体力和增加乳汁。鸡蛋含胆固醇丰富，经常食用可以阻止脂肪在血管内壁沉积，减少血管硬化的发生，进而防止动脉粥样硬化。因此，将红糖和鸡蛋混合煮对调经补血和防止动脉粥样硬化效果更加鲜明。
宜：产后妇女、贫血患者
忌：高胆固醇血症、过敏者
红糖煮鸡蛋不能加茶叶一起煮，因为茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物可能会与鸡蛋中的铁元素结合，对胃肠有刺激作用，且不利于消化吸收，会导致消化不良。
红糖煮鸡蛋中含有丰富的铁元素，可有效改善贫血症状。具有健脾胃、补中益气的作用，适宜贫血患者、产后妇女食用。
高胆固醇血症者
红糖煮鸡蛋属于高蛋白食材，且鸡蛋黄含有丰富的胆固醇，高胆固醇血症者食用后容易加重病情。
过敏者禁用
对蛋白质过敏的人群不宜食用红糖煮鸡蛋，因其中的蛋白质会导致过敏，如出现皮肤瘙痒、腹泻等过敏反应。
孕妇可以适量吃红糖煮鸡蛋。
红糖煮鸡蛋具有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化的功效。
婴幼儿可适量吃红糖煮鸡蛋。
蛋黄可在婴儿六个月以后喂食，同时观察吃后皮肤有无出现皮疹、荨麻疹、呕吐等过敏现象。蛋白应在孩子一周岁以后才可喂食，因为婴幼儿吃蛋白更易出现过敏现象。
应挑选蛋壳干净、粗糙、色泽鲜明的鸡蛋，且以手握摇动时没有响声为佳。
红糖煮鸡蛋可直接食用，能起到暖体的作用，特别适合月经期间或者产后女性食用。
