Simone
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首先把面粉用小火炒到微黄大约20分钟
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把炒好的面粉过筛
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准备好各种坚果，我这里准备了五种，可以根据个人需要多加点也无妨
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用香油或者牛油入油锅
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等油热了先下坚果炒，然后用小火加入过筛的面粉还有花椒粉十三香翻炒均匀，最后加入适量盐
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舀一勺放入碗中用温水泄开，在冲入滚开的水。一万香喷喷的油茶就好了。
1，一定要小火把面粉炒黄炒香
2，坚果可以根据个人口味加
3，花椒粉和十三香一定要加偶，很提味的
4，除了冲油茶也可以用小火煮，里面再加根麻花那就更加美味了
来自 美食天下 帅帅小厨 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃秋季食谱
