Simone
吃牛肝坏处可能会导致身体肥胖，而且还容易引起三高疾病，甚至还会导致中毒、痛风等。
但是由于每个人的情况是不一样的，只有在过量摄入牛肝的情况下，才会产生一定的影响，适当吃一些通常不会对人体产生特别大的坏处。
1、肥胖：牛肝当中的脂肪和热量都是比较高的，日常生活中如果过量摄入一些牛肝，就可能会导致体内的热量和脂肪堆积，也会造成身体比较肥胖状态，不利于减肥效果，所以对于本身比较肥胖的人群，一定要避免吃太多的牛肝。
2、三高疾病：牛肝在过量摄入之后，也有可能会导致血液当中的甘油三酯和胆固醇升高，这些脂质物质在沉淀在血管壁之后容易造成动脉粥样硬化，还可能会引起三高疾病发生，比如高血压、高血脂和高血糖。
3、中毒：牛肝是牛体最大的解毒器官，大量的毒素会聚集在肝脏部位，如果在烹饪的过程中没有把牛肝完全的烹饪熟，就可能会对健康造成影响，甚至还会引起中毒反应。
4、痛风：牛肝属于一种高嘌呤的食物，长期以及大剂量摄入之后，就可能会造成体内的嘌呤增加，也容易诱发痛风疾病。
