Simone
蛋氨酸通常是指甲硫氨酸，是人体内必需的含硫氨基酸。
蛋氨酸高主要是由于摄入过多、代谢障碍等原因引起的，如蛋氨酸持续升高或出现其他症状，应及时到医院进行系统检查，针对病因处理。
1、摄入过多：蛋氨酸是人体的必需氨基酸，身体无法自然合成，主要通过饮食摄入。
自然界中蛋氨酸含量丰富的主要是各种肉类及高脂类食物，正常人如饮食习惯不良，偏食各种肉类或暴饮暴食，均有可能导致蛋氨酸摄入过多，造成蛋氨酸高；
2、代谢障碍：蛋氨酸在体内主要在酶的参与下加水分解后，进行脱氨基、脱羧等参与身体代谢，部分参与三羧酸循环。
如果存在先天性酶缺乏症等基因遗传性疾病时，因蛋氨酸代谢障碍滞留于体内，可导致蛋氨酸高。
此外，肝脏是蛋氨酸代谢的场所，每天摄入的蛋氨酸绝大多数在肝脏中代谢，当肝脏因炎症、肿瘤等出现肝细胞坏死或功能障碍后，氨基酸在肝脏中代谢能力下降，同时坏死肝细胞中蛋氨酸释放入血，也可以导致蛋氨酸高。
蛋氨酸的主要功能是促进身体生长及修复结缔组织，是头发、指甲和皮肤的生长基石，因此蛋氨酸常会出现在营养补充剂中，能帮助细胞排毒，保护肝脏，减少肝脏脂肪的堆积，还有助于对矿物质硒和锌的吸收。
