柿子不能与寒凉性食物同时来吃。
因为从中医食疗的角度上来讲,柿子本身比较偏寒凉,如果与寒凉性的食物,比如螃蟹、绿豆一起来吃,就会使得寒性叠加变得更加的阴寒,会损伤身体阳气,容易出现手脚冰凉、面色苍白、容易疲倦的情况。
柿子和螃蟹、绿豆一起吃,寒凉的属性还有可能会损及脾胃的阳气,进而会出现食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀等消化不良的情况。
从西医营养学的角度上来讲,柿子不能和含有蛋白质比较高的食物同时来吃。
因为柿子中含有一定量的鞣酸,能够和蛋白质相互结合,形成不容易消化的结石类物质。
因此,对于瘦肉、鸡蛋、牛奶、大豆不能够和柿子同时来吃,否则会加重胃肠道负担。