Simone
1
把土豆洗净，切块。放入蒸锅，将其蒸熟。
2
晾至温热，去皮。用刀将其压碾成土豆泥。装入盆中，加适量盐、胡椒粉调味。
3
加入玉米淀粉。将其揉成软硬适度的面团。
4
把面团擀成厚度5mm左右的面片，用酒杯按成圆片。取出圆片，把边角料再擀，再按圆片，直至做完。
5
取一个圆片，用筷子做出眼睛。
6
再用勺子做出嘴巴。依次做完。即成“笑脸薯”的毛坯。
7
锅烧热油，6成热后，下入笑脸薯毛坯炸制。
8
炸制成金黄色，即可捞出。依次炸完即可食之。
如果是原味的可以和番茄沙司搭配食用。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 烘焙儿童下午茶秋季食谱
