植物雌激素是植物中的一种成分,这种成分多属于和甾体结构近似的有机化合物。
可以和体内的雌激素甾体受体结合,并发挥不同程度的雌激素类作用,常见的植物雌激素有拟雌内酯、木黄酮、黄豆苷原、异黄酮等。
这些物质在许多妇科疾病的发生和治疗作用有一定的意义,例如异黄酮具有轻度的雌激素作用,和雌激素受体结合后可以阻断雌激素和受体的结合。
而异黄酮的作用明显弱于正常的雌激素,有利于预防乳腺癌和卵巢癌的发生。
但已经有卵巢肿瘤、乳腺恶性肿瘤和乳腺增生等疾病的人群,在禁用雌激素的同时,还应该少吃黄豆等食品。
另外,正常人多吃大豆以及葛根等食物,里面含有的异黄酮,对血管系统有一定的保护作用,可以用于预防动脉硬化,以及多种心脑血管疾病的发生。