癌症患者是否可以吃柿子,要因人而异。柿子的营养价值很高,含蛋白质、脂肪、淀粉、果胶、单宁酸,以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素,尤其是维生素C比一般水果高1~2倍。
同时,柿子还具有清热、润肺、生津、解毒等功效。
另外,柿子中的有机酸等有助于胃肠消化,增进食欲,同时有涩肠止血的功效。
所以癌症患者可以适量吃一些柿子。
但是,柿子中含有单宁,易与铁质结合,影响人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃。
癌症患者在吃柿子的时候要注意不要吃柿子皮,因为柿子中的鞣酸主要集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。癌症患者要营养均衡,不能挑食,在补充蛋白质类食物的同时也要多吃水果蔬菜。