浓烈的菜蔬之类的食物,如葱、蒜、韭菜、洋葱等,腥才是指肉类。原指气味荤腥一词出自白居易《斋戒》一诗,每因斋戒断荤腥,渐觉尘劳染爱轻。荤腥中的荤(hun)最早念xun。
最早的荤不是指肉,可以从字上看出来。荤腥应该分开看。腥:指肉类。包括天上飞的、地上走的、水里游的以及各种幼仔及禽卵。腥味,伤生害命,损慈悲心。早在释迦牟尼佛在印度传法的时候,因为当地这些地有很多沙,又有很多水。草和菜都不会生的。并且当时出家人托钵,为了给施舍食物的众生行方便(给什么吃什么,不挑剔),没有规定不准吃肉,只是规定不准喝酒和吃葱、蒜之类。