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为什么微商卖的蒙牛真果粒花果轻乳才20一箱?是假的吗?为什么看不出真假?

为什么微商卖的蒙牛真果粒花果轻乳才20一箱?是假的吗?为什么看不出真假?

一分价格一分货。往肚子里吃的喝的东西注意安全。还有就是要嘛保质期快到了。

现在造假技术很好,仿造的二维码条形码也很真实,如果价格相差太大要小心是假的。

这应该是真的哦。因为这种低成本的产品,一般都没有必要造假的。而且市面上常见的乳制品,主要具有以下特点:

第一、纯牛奶

市场上所售的纯牛奶其实就是经过消毒处理的鲜牛奶(部分为复原乳)。多采用巴氏消毒法或超高温灭菌法来杀灭细菌。巴氏消毒法很好地保留了牛奶中各种营养成份,但保质期较短,在10天以内。采用超高温灭菌法(UHT),牛奶中维生素会有一定损失。但超高温灭菌法能杀灭大部分微生物,使在密封状态下的牛奶的保质期延长,目前市面上保质期长达30天以上且声称未添加任何防腐剂的牛奶均是采取此法灭菌。不过UHT奶一旦开封,需立即食用。

第二、特浓牛奶

即浓缩牛奶,蛋白质、脂肪及非脂乳固体含量比纯牛奶高10%以上。(国家规定:普通纯牛奶蛋白质含量≥2.9%,脂肪含量≥3.1%,非脂乳固体≥8.1%。)可惜目前市场上所售的“特浓牛奶”并未达到这个标准,大多数不过是在牛奶中添加了一些奶粉、增稠剂以增强香浓的口感。仔细看一下外包装上印制的营养成分表就会发现,所谓的“特浓”与普通纯牛奶的营养含量并无大的差异。看来我国乳品的命名急需规范。

第三、调味牛奶

以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料,添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂,采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。最负盛名的莫过于巧克力口味的调味牛奶,目前市场上较常见还有果汁或果粒牛奶,配料表主要成分为牛奶或水和奶粉,另外添加了一些可可粉、果汁、果粒、香精等成分,赋予牛奶更加丰富的口感。

调味牛奶的蛋白质含量≥2.3g/100ml,从乳品角度分析,其营养价值较纯牛奶低。目前市场上所销售的早餐奶应也可归入此类(不过,最近在超市中注意了一下,某些早餐奶的营养成份已经接近于纯牛奶了)。

第四、酸奶

酸奶是在牛奶中接种乳酸菌并使其在一定条件下生长繁殖而制成的,酸奶中牛奶或复原乳的含量一般在80%-90%,酸奶能量及蛋白质和脂肪含量均低于鲜牛奶,蛋白质含量≥2.3g/100ml,脂肪含量≥2.5g/100ml。但经乳酸菌发酵后,酸牛奶中游离的氨其酸和肽增加,更易被消化吸收。叶酸和胆碱含量显著增加,有机酸含量的增加不仅可抑制肠道一些腐败菌的生长,也有利于维生素的保护,还可促进钙等矿物质的吸收。且酸奶中乳糖含量减低,使患有乳糖不耐症的成人易于接受,其中添加的益生菌对调节肠道菌相有益。