简单来讲中药的煎法事：一泡二煮三混。用砂锅、搪瓷器皿、不锈钢最好，尽量少用用铁锅。煎前应先用冷水浸泡20分钟左右。煎药用水量一般以浸过药面1-3厘米。煎药时间应根据药性而定，一般药为30分钟。
解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎，沸后煎15-20分钟。滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分钟。煎药时要搅拌药料2-3次。每剂中药一般煎二次，第二次煎时间可略短。两次煎药过滤药渣后混在一起。
怎样煎制中药?
Simone
发布于 2024-11-22 04:27:13
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