市场上会见到各种添加了香芋的食品,可见人们对香芋的喜爱之情,那么你知道香芋产地是哪里吗?今天,让我们一起来聊一聊有关香芋的哪些事。
一、香芋产地有怎样的特点
香芋,又被称作槟榔芋,主要产自广西的荔浦县、湖南江永和福建的闽南等地区,这些地方光热充足,利于香芋的生长,一年当中气温低于10℃的时间少,这样就尽量避免了香芋茎叶因为遭遇霜冻而枯死,此外,这些地区既不会干旱也不会过分潮湿,其土壤肥沃地区较多。
二、香芋有哪些形态特征
从外观上看,香芋是圆柱形的,表皮是棕色,一个香芋大概的重量为1000-2500克,我们平常所食用的部分被称作芋肉,它是紫红色的,还有一些槟榔斑纹,肉质很松酥,闻起来芳香浓郁。
香芋的茎蔓长度能够达到2.5米,整株都是淡绿色的,我们根据块根大小以及其表皮的光滑程度,可以将香芋分为粗皮香芋和细皮香芋,相比之下,细皮香芋的肉质更加细腻一些,但体积较小,人们通常会将在香芋产地获得的新鲜香芋放在锅中煮制,不加佐料,不久之后便可以闻到一股浓郁的香气,吃起来就是一种舌尖上的享受。
香芋有很多种食用方法,可以将香芋切成条炸制,也可以整个香芋放在锅中煮,无论怎样烹饪,香芋总是带给人清新自然的味道。