准备材料：鸡蛋5个、盐适量、烧烤料适量、辣酱适量
制作步骤：
1、鸡蛋洗干净外壳。
2、鸡蛋开壳，这里用了一个网上买的开蛋器，也可以自己拿小刀敲开，慢一点就能成功。
3、放一小勺盐（也可以放碱，蒸出来有点青色，不放是黄色），注：不要放水。
4、鸡蛋灌8-9分满，这里是5个鸡蛋灌了6个蛋壳 。
5、冷水下锅蒸，上气后关到最小火（一定最小火，以前失败就是火大了），蒸20分钟，中间开盖看下冒没冒，顺便透气，然后看差不多了，牙签扎一下，硬实了就可以关火了。
6、假实蛋就做好了。
假实蛋的制作方法？
Simone
发布于 2024-11-13 11:32:42
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