我是一名骑手,这种情况下,直接让骑手赔钱就可以了!我觉得没有必要给差评,差评扣50!也许你那个餐还不值50块钱!就算超过50块钱的餐品,那说明东西很多了,洒汤也就算正常了,也就让他赔个汤钱,至于超时20分钟以上,那肯定是在高峰期点的餐,都在高峰期点餐,系统就会出现爆单状态,在人力不够的情况下,骑手肯定会超负荷送单,比如他一趟只能送6单,由于爆单,差人,系统可能会让他一下送10单,15单等!那肯定就会有单超时,如果在加上商家出餐慢,那这个骑手心态基本上爆了!因为高峰期爆单,商家一下接那么多单,肯定一下子是做不出来的,那后面就会导致骑手手上单因为这一单全部超时了,如果餐送来,还是热的,而超时了,基本上是商家出餐慢造成的,我曾经接到这样一个单,从B2送到32楼!而32楼是上不去的,所以,只用到一楼后给客户打电话让他下来取就行了!但是,这单又刚好在高峰期,商家外卖爆单,堂食也爆单了,最后导致,这单两个炒菜,做了一个多小时才做出来!当时我还好,没管这单,而是直接送其他单了,当时是准备买下来的,但是我送完回来后,发现还剩十分钟,于是又到店里去取,结果还没有做出来,基本上是做了一个小时二十分钟,两个炒菜!