篇一
1、坚果
逢年过节,选购年货,当然少不了坚果。但是,大家选购时也要谨慎,有4种坚果是一定不能买的。第一,口味太重的坚果食盐添加多;第二,“美容
2、瓜子
论最接地气的炒货,瓜子自然
3、糕点
中国很多地区都讲究春节吃年糕,也叫“黏糕”或“年年糕”,寓意着“一年更比一年高”。广州人家家户户都会先蒸萝卜糕、马蹄糕或年糕,寓意“步步高升”;饼食有鸡仔饼、核桃酥、煎堆等,其中,“煎堆碌碌,金银满屋”,要数煎堆意头最好。
4、糖果
无糖果,不过年。会挑糖果是一门学问。小朋友喜欢口感细腻的奶糖,老人喜爱满口生香的酥糖,2岁以下的儿童
5、水果
过年期间,很多大鱼大肉的菜,很容易就食滞,水果膳食纤维丰富,有减少胃肠油脂的作用,简单来说,吃水果可以解油腻。好的水果一般都是中等大小的。水果上出现差别太大的两种颜色(比如深红和深绿),这样的果子吃起来不是偏酸就是偏涩,也有可能是甜过头了。若水果上有黑斑、褐斑,最好还是放弃。
购买年货注意事项
1.看包装
无论购买什么年货,都应该首先看外包装。除了看清生产厂家、生产日期、保质期等外,还要留意所选食品是否有QS标志。列入标注QS标志的商品有:小麦(2529,-20.00,-0.78%)粉、大米、食用植物
2.看外形
在购买散装花生、瓜子等干果时,一要看外形,外壳有自然光泽,粒大而饱满;手摸感觉滑爽,没有潮湿感。消费者也可通过闻气味的方法来辨别产品是否新鲜可食,如产品有哈喇味,说明产品已酸败变质。
糖果的品种繁多,选购糖果时也要首先看外观。糖果的色泽应正常均匀、鲜明,香气纯正,口味浓淡适中,不应有其他异味。其次,不同种类糖果其组织是不同的,坚脆型硬糖表面应光亮透明,不黏包装纸,无大气泡和杂质;酥脆型糖则应色泽洁白或有该品种应有的色泽、酥脆,不黏牙,不黏纸;而纯巧克力糖则应表面光滑,有光泽,不发白。
3.闻味道
挑选海鲜干货,看和闻两步很重要。上等的墨鱼干光亮洁净,颜色柿红,身干而淡口,闻起来有清香味。而上等的鱿鱼干形状完整,光亮洁净,具有干虾肉的颜色,表面有细微的。
篇二
1、零食干果类
瓜子(各种味道)、花生、糖(水果、奶油、棒棒糖)、饼干、巧克力、山楂糕、蚕豆、葡萄干、开心果、松子(一些干果)、果冻、锅巴、薯片、爆米花、栗子、红瓜子、腰果、糖莲藕、糖冬瓜等。
2、水果类
苹果、橘子、橙子、葡萄、香蕉、柿子、柚子、甘蔗、山竹、哈密瓜等。
3、肉类
鸡肉(鸡翅、整鸡、鸡腿)、鱼肉、螃蟹、虾、排骨、大骨头、猪肉、猪肉馅、火腿肠、鸡蛋、豆腐类(豆腐、腐竹)等。
4、蔬菜类
白菜、菠菜、土豆、藕、胡萝卜、绿色蔬菜、芹菜、青椒、番茄、地瓜、大葱等。
5、辅料类
油、盐、酱、醋、茶、花椒、大料、辣椒粉、胡椒粉、生抽、蜜汁、锡箔纸、火锅底料等。
6、衣服类
羽绒服、衣服、袜子、鞋等。
7、玩乐类
麻将、色子、扑克、玩具等。
8、迷信类
春联、福字、炮仗、烟花、香烛、鞭炮等。
9、其他
鞋架、清洁工具(擦玻璃的、手套)等生活用品。
二、必备年货:
春联:春联是中国人农历新年必不可少的年货,大红底、大黑字的传统春联,仍是绝大多数国人的选择。春联用红纸以墨或金漆书写,有避邪讨吉祥的用意。
压岁钱:从前用红丝线贯穿一百二十个古钱,表示吃[百二],现用红包袋装新钞
甜粿:甜粿过年、发粿发1钱、菜包包金、菜头粿吃点心
菜头:好彩头的意思
全家:全家福的意思
火炉:全家团圆吃年夜饭,桌下放火炉,表示团圆兴旺
长年菜(芥菜):长寿的意思
春仔饭:白饭插(春仔花),表示年年有春(年年有存)(即剩下的意思)
甜食:用来招待客人,说好话
三、春节年货采购攻略:
咸货:来不及腌直接买
腌咸货、做风鸡是不少人家的习惯。一般来说,现在大家都是很少买咸货的,可如果家里有人喜欢吃,不妨少买一些,到时候做配菜用。
香肠:菜场现灌最放心
灌香肠最放心的要数菜场现灌。买上几斤前胛肉,配上适合您家口味的调料,灌好后风干10天左右就基本成型,再晒一晒出出油,紧赶慢赶,到春节后招待客人还来得及。
烟酒:必须早早准备
烟酒既是春节的待客物品,也可作为馈赠亲友的礼品。如果需求量较大,必须早早准备。特别是高档烟,各家商店本身进货量就有限,大量需要时应早早准备。
干货:可一次性购买
木耳、金针菇、香菇、蘑菇、红枣、蜜枣等干货类年货存放时间长,可早早购买。由于市场差价较大,您如果方便,可直接去批发市场一次性挑选。
新衣:最好见“缝”插针
离春节还有一周多,购置新衣就成了需要提上日程的事情。您不妨在忙于大扫除之前赶紧带着家人去逛个街。临近春节意味着离服装换季也不远了,可以抓紧时间翻一翻报纸广告,看看各大商场有无打折信息,趁着有优惠活动的时候下手。至于网购,年末是运输旺季,要是快递不给力,这事还真不靠谱。
装饰:直奔街头或小商品铺子
新年新气象,对联、灯笼、中国结、生肖龙、彩灯等春节必备的挂件、饰品可以让家里看起来年味更加充足。这些东西在街头和一些小商品铺子可以一并购齐且价格适中。
年礼:健康第一位
新年走亲访友,礼物是必备的。一般送长辈买点补品,小孩则买点大礼包之类的。今年春节来得早,可不能因为怕挤超市而磨蹭。
炒货和零食:应注意保存
花生、瓜子是过年最最传统的年货,而且几乎是家家必备。市面上,炒花生遍布大街小巷,有现炒的,也有贩卖的,超市卖场还有包装好的品牌产品。瓜子则种类和口味繁多。
买菜:水芹、豌豆苗不可少
荤菜和蔬菜是越新鲜越好,除了置办鱼肉,新年最不可少的是“路路通”水芹、“安安稳稳”的豌豆苗,还有芋头、香菜、青菜、萝卜之类。此外,超市里方便快捷的真空包装冷菜不要忘记买一些。卤菜可去专门的卤菜店购买。
肉圆:象征团团圆圆
鱼圆、肉圆等象征团团圆圆,除了到市场、超市买现成的,也可以买新鲜草鱼定制。
年宵花:新年好兆头
那些事先购买的灯笼、中国结等装饰物可先挂上,春联、福字也可先贴上。另外,有吉祥寓意的盆景也可置办了。幸福树、发财树、蝴蝶兰、郁金香、水仙、杜鹃、凤梨、仙客来、富贵子等等都是比较受欢迎的。除了盆景,年轻家庭喜欢用鲜花来装饰,可提前在花店预订,也可现买。不过,为防止花店早早打烊,尽量在中午之前购买。
篇三
一、置办年货
置办年货是中国寻常百姓家不可或缺的头等大事,包括吃的、穿的、戴的、用的、耍的、供的、送的(拜年)礼物、干的、鲜的、生的、熟的,统名之曰“年货”,而把采购年货的过程称之为“办年货”。
二、年货必备
1、春联:用红纸以墨或金漆书写,有避邪讨吉祥的用意
2、压岁钱:从前用红丝线贯穿一百二十个古钱,表示吃[百二],现用红包袋装新钞
3、甜粿:甜粿过年、发粿发1钱、菜包包金、菜头粿吃点心
4、菜头:好彩头的意思全家:全家福的意思
5、火炉:全家团圆吃年夜饭,桌下放火炉,表示团圆兴旺
6、长年菜(芥菜):长寿的意思
7、春仔饭:白饭插(春仔花),表示年年有春(年年有存)(即剩下的意思)
8、甜食:用来[开正]招待客人,说好话
9、坚果(常见的有开心果、腰果)
10、利是糖(红色包装的糖果)
11、电子年货,一般是时尚数码产品,比如手机、数码相机、液晶小电视、数字导航仪、MP3、Ipod、便携游戏机、mini电脑等等
三、干果糖果
1、过年要准备哪些年货:坚果
逢年过节,选购年货,当然少不了坚果。但是,大家选购时也要谨慎,有4种坚果是一定不能买的。第一,口味太重的坚果食盐添加多;第二,“美容”的坚果,其中或含化学物质残留;第三,炒焦的坚果;第四,霉变的坚果。
2、过年要准备哪些年货:瓜子
论最接地气的炒货,瓜子自然当仁不让。市场上的瓜子五花八门,让人挑花了眼。最安全最健康的选择,是购买原味瓜子。奶油味或绿茶味的瓜子,都是采用先煮后炒的方式,将味道煮进瓜子里,在煮的过程中难免会添加一些食用色素或食用香精来增加口感。
3、过年要准备哪些年货:糕点
中国很多地区都讲究春节吃年糕,也叫“黏糕”或“年年糕”,寓意着“一年更比一年高”。广州人家家户户都会先蒸萝卜糕、马蹄糕或年糕,寓意“步步高升”;饼食有鸡仔饼、核桃酥、煎堆等,其中,“煎堆碌碌,金银满屋”,要数煎堆意头最好。
4、过年要准备哪些年货:糖果
无糖果,不过年。会挑糖果是一门学问。小朋友喜欢口感细腻的奶糖,老人喜爱满口生香的酥糖,2岁以下的儿童不宜吃软糖,这些都是置办年货时要考虑的。选糖果有5个维度,外观,状态、气味、滋味、包装缺一不可。
5、过年要准备哪些年货:水果
过年期间,很多大鱼大肉的菜,很容易就食滞,水果膳食纤维丰富,有减少胃肠油脂的作用,简单来说,吃水果可以解油腻。好的水果一般都是中等大小的。水果上出现差别太大的两种颜色(比如深红和深绿),这样的果子吃起来不是偏酸就是偏涩,也有可能是甜过头了。若水果上有黑斑、褐斑,最好还是放弃。
新年小贴士:过年最强调的是团夜饭,因此一定要采购到丰富的粮食,各种美味海鲜、黑木耳、粉丝、干笋、香菇、紫菜、虾米、干鱼、腊肉、火腿干货都可以备用。过年自然也是团聚的时间多,聊天时间也会占很大部分,这时候零食就必不可少了,糖果、巧克力、花生、瓜子、饼干、山楂、葡萄干、开心果、薯片、果冻,爱吃的都买。