Simone
面食历来都是中国美食中最受人们青睐的食物，天南地北的面食也有所不同，就算一个省内的不同区县的面食也会有不同的口味。加盟卫孔记小面，总部传授全部开店运营技术、加盟指导、上门指导、装修方案等等，让您的小面馆火爆开业。今天卫孔记重庆小面在这里跟大家分享小面馆如何经营开店.
一、拥有自己的特色
有人说重庆小面不都一样吗，都是差不多的种类，差不多的做法。虽然如此，但一百个人会做出一百种口味，即使给的是同一个配方,每个人做出来的也都不一样。没有特色的产品通常容易遭到消费者的遗忘，所以拥有属于自己的特色能吸引顾客至关重要。菜品的口味、卖相，及时推出新品，适时地推出优惠活动等，都可能抓住顾客眼球，顾客的口碑和传播才是最好的广告。
二、善于发现面馆赚钱的点
大多数的面馆都是小店面，不会开在高档的地方，所以来吃面都是因为便宜实惠和方便。要注意观察每天进店的顾客特征，比如用餐高峰期、主要的消费群体、消费种类等等，从顾客的角度出发，才能更好的改善店铺运营。
三、为面馆找到绝佳的位置
找到一个好位置，对于面馆来说几乎就等于成功了一半。卫孔记有专业的选址老师和运营老师，全方位为加盟商提供帮助，实地考察选址以及后期装修方案，让你的小面馆生意迅速火爆起来。因此，科学合理的找一个商铺是特别重要的，不要单纯的凭借感觉去草率的做出决定。
在众多的重庆小面馆的竞争中，如何让自己的面馆脱颖而出，除了有正宗的重庆小面技术之外，还要有专业的品牌知识扶持，拥有自己的特色、特点，才能让你的小面生意长久的火爆起来。
怎样提升店铺的客流量是所有店家都很关系的话题，下面我们就从进口零食加盟店的生意活人这个例子来简单的看一下怎么提升店铺的客流量，让生意不断？
折扣促销
降价折扣促销的应用非常广泛，基本上能适用于绝大多数行业，零食店加盟行业也不例外。无论是节假日促销，还是买赠满赠等方式，都能刺激消费者购买，有效提升了门店的销量。
宣传促销
相信大家对于宣传促销都不陌生，这是新店开张常用的方式，往往也能收到不错的效果。但是很多人不知道的是，宣传促销也可以用在平时经营中，只要经营者能够想到好的点子，并能将之付诸于行动，一定会带来不少客源。
种类多样
多样化的零食产品，产口味独特；既能不断给消费者带来新颖产品，又能提高旗下零食加盟的市场竞争力。
货架不空缺
玲琅满目的进口食品，能让消费者一进入店铺就被满陈的零食所吸引，因为对一家进口零食店铺来说如果在货架上出现空缺的位置，给消费者感觉就是这家零食店没有什么零食，所以对于主打的零食产品，经营者可以把主打产品重复陈列，做到货架补货充足，才能更好的引导消费者进店购买。
打造精品
这是每位加盟商者都要经历和思考的事，爆款、精品有几个重要部分组成，关键词、产品销量、产品评价、客户反馈等部分。其实打造爆款也离不开选品，而且都是从热销产品下手。看看热销产品都有哪些， 根据排行榜可以选择一些排名较好的产品。
以上就是一些提升店铺的客流量的方法。
当然踢出了菜品要好，其次就是服务要好。
提升客流量就是店面要选在人流量大的地方 然后就是味道以及份量 时间长了 那些上班族基本上每天都会来只要味道好 份量够 大多都是回头客
选在人流量大的地方，在开业初发小广告，最重要的味道不错才行。
