Simone
首先我们来看鸡蛋价格：
根据农信互联蛋联网数据显示，蛋价猛涨告一段落，近期各地鸡蛋价格均出现不同程度的回落。蛋价已经下跌好几毛。北京大洋路主流价跌0.11元/斤；上海持稳；广州跌0.1元/斤左右；东莞跌0.25元/斤；北方产区普跌0.1-0.15元/斤；河南普跌0.2元/斤，山东稳中跌0.1-0.3元/斤；江苏安徽跌0.1元/斤左右；两湖跌0.1-0.2元/斤；河北粉蛋跌0.1-0.15元/斤。
导致蛋价突然回落的原因是由于市场各方对于疫情恐慌情绪略降温，而且蛋价过高令消费者产生抵触心态。此外之前恶劣天气令鸡蛋滞销，随着天气转晴，再加上疫情封锁陆续解除后，前期积压的鸡蛋和开始流入市场，供应的增加令蛋价开始下滑。
其次我们来看猪肉价格：
虽然目前猪肉价格仍处在高位，但是已经出现降价迹象。据行情宝了解，全国批发市场白条均价为23.8元/斤，与昨日相比下跌0.25%，部分批发市场结算价下跌0.3元/斤。官方数据也出现回落迹象：据农业农村部数据显示，全国猪肉批发价降至47.35元/公斤，猪肉价格迎来连续2日回落的行情。此外，外三元生猪价格自上周开始出现大范围下跌行情。行情宝数据显示，目前生猪均价已经跌至17.9元，10天里再次跌破18元。
导致猪价回落的原因是：1、南方腊肉腌制告一段落，猪肉消费需求明显减少，而北方猪肉消费本身就比较温和，再加上肉价高企，消费不及预期。2、年前大企业开始积极出栏，屠企生猪收购相对顺畅，开始持续压价。3、储备肉持续投放，明显对猪价起到平抑作用。
肉价、蛋价还会掉头上涨么？
其实对于之前肉价、蛋价甚至菜价的暴涨很大一部分原因是由于有人恶意哄抬“物价”，也就是说这些产品经过暴涨后都处在虚高价位。一方面消费者对其有抵触情绪，减少购买量；另一方面有关部门必定会出手调控，稳定物价。听说一些养殖大户、经销商已经被监管部门约谈并受到了处罚，因此目前的降价是合理的。对于猪价蛋价来说，短期内在恢复到理性价格之前将保持震荡回落的调整趋势。
