过敏的根源在于胃肠道系统的不完善,某些食用的过敏原原容易通过较薄的肠壁进入血液,从而导致身体、面部和其他器官出现过敏症状。解决过敏的根本不是要用无数种物质来检测过敏原,而应该避开它,而是要完善胃肠道系统,而现在医学上并不提倡为了避免过敏,不能获得适当的营养。
所以日常生活中要多吃一些含有有益菌的奶粉,改善胃肠道系统,等胃肠道系统逐步完善时,过敏情况就会好转。对于牛乳配方奶过敏的宝宝,可以喝母乳或羊奶粉,这两种奶粉不含酪蛋白和乳球蛋白,不容易发生过敏,其次,益生菌能起到抗过敏的作用。也可以选择专用奶粉,专为对牛奶蛋白过敏的宝宝使用。
宝宝过敏并不只是蛋白质的问题,还有很多高蛋白质的食物都容易引起宝宝过敏。宝宝食物中的蛋白质进入宝宝体内,就像是一种侵入性的病原,发生免疫反应,从而导致食物过敏,也就是医生所说的蛋白质过敏。
宝宝蛋白过敏比较轻的症状是皮肤上的湿疹、荨麻疹,严重者会导致局部或全身反应,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、鼻咽、宝宝,甚至是宝宝。 牛奶、鸡蛋、大豆、小麦、坚果、花生、鱼、海贝等都是高蛋白过敏食品。家禽蛋类(鸡蛋、鹌鹑蛋及蛋制品)引起过敏的主要原因是蛋清中的卵白蛋白。鸡蛋蛋白对热敏性较差,高温处理后的蛋蛋,其诱发过敏的机率可以明显降低。
牛奶过敏在婴儿中非常普遍,对牛奶过敏的人除了不能喝牛奶外,还要避免奶酪凝乳、酸奶、无乳糖牛奶和奶油蛋糕等乳制品。为增强身体营养,病人只能改用喝豆浆、豆奶等其它食物替代,这些食物都是由黄豆制成,即不含乳糖和牛奶蛋白。
一岁宝宝在接种麻风疫苗之前没有必要吃全蛋,宝宝在鸡蛋过敏反应出现之前没有必要吃全蛋做实验,宝宝有鸡蛋过敏反应,在一年内不要吃鸡蛋,不要太迷信鸡蛋的营养价值。 宝宝蛋白过敏,母亲应对此有充分的了解,以免给宝宝食用不合适的奶粉或食品,造成不适。