1
把草鱼清洗干净，控干水。
2
把鱼身沾少许淀粉。
3
放到平底锅把鱼的两面煎成金黄色。
4
锅中倒入少许花生油，六成热，放入八角、花椒粒、葱、花椒粒爆香。
5
加入5毫升酱油和500毫升水，煮沸。
6
把煎好的鱼放入锅内，加入2毫升醋，大火三分钟，转小火炖十二分钟，收汁。
7
放入盐，装盘。
来自 美食天下 天--意 的作品
炖鱼
Simone
发布于 2024-09-26 16:54:09
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