Simone
“酸小七”成立于2016年，是上海卓竑餐饮管理有限公司旗下品牌，2年上千家加盟店遍布全国，酸小七已成为酸汤鱼品牌领先者。酸小七做快速餐饮模式变革者我们的使命是让创业不再困难，接下来总部规划未来两年全国加盟店将预计将达到1500家，同时在各省各地落实优秀区域代理商更好的管控门店。
酸小七酸菜鱼的目标顾客是80后的年轻人，大部分是在商业区，写字楼和社区等开设，店铺的标准面积是80平方，兼具堂食和外卖两种渠道。根据2021年品牌的最新加盟信息一线城市酸小七酸菜鱼加盟费为6.98万，不包括房租，装修，人工费等开销。比起往年来说加盟费并没有太大变动，总部会额外赠送宣传物料，包括菜单，海报，手册等，创业者只要安心开店就行了。
二线城市酸小七酸菜鱼的加盟费有一个显著的下降，大概在4.98万，根据城市的不同，会有些微波动，但大致上不会有太大影响。二线城市是酸小七酸菜鱼的主要开设区域，经济情况适宜，总部做足了宣传，即使是新店开起来，也有不少潜在客源上门，回本迅速。
在三线城市的布局是更加慎重，只有在较为发达的区域，才会授权开店。前期的加盟费只要3万，总投资可能15万不到。且品牌会派专人协助寻找店铺做好装修，不管是在哪个区域都能感受到酸小七酸菜鱼的优质服务。整体来看酸小七酸菜鱼的加盟费不算高，尤其是考虑它在行业内的地位，更可以说是物超所值！
