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米粉的营养价值及功效与作用

米粉的营养价值及功效与作用

米粉,是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,米粉不仅非常的好吃,营养价值和保健功效也是非常不错的,下面我们就来了解一下米粉的营养价值及功效与作用。

米粉的营养价值

每100克的米粉中含有大约85.5克的碳水化合物,可以直接分解为人体供能。

米粉中含有多种微量元素,值得一提的是,米粉中的铜元素含量较多,而铜元素是人体不可缺少的一种营养元素,对于血液、免疫系统、神经中枢、头发、皮肤等都有很重要的作用。

米粉的功效与作用

1.健脾养胃

米粉中富含有蛋白质、碳水化合物等,有很好的健脾养胃的功效,所以即使是一些脾胃功能比较弱的人群,也是可以放心食用的。

2.促进肠道蠕动

米粉中的纤维素含量极其丰富,通过补充纤维素可以有效调整我们的肠道,能够使我们的肠道蠕动加快,并且可以提升我们的消化能力。

3.补血益气

米粉中的铁元素含量比较高,而且比起其他的食物来说,更加容易被人体吸收,所以可以起到促进造血功能、预防贫血的作用。

4.聪耳明目

米粉可以补充血清钙,防止听力过早衰老,出现耳聋。

维生素E对治疗某些眼病有一定辅助作用,如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。

经过上文的介绍后,相信大家对米粉的营养价值及功效与作用已经有了更多的了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。