全国各地有名小吃的名字
(一)荣获第一届“中华名小吃”的品种19种(1997年12月于杭州认定)
1、西安同盛祥饭庄(2种)牛羊肉泡馍、羊肉饼
2、西安老孙家饭庄(3种)牛羊肉泡馍、粉蒸羊肉、白云章酸汤水饺
3、西安解放路饺子馆(1种)饺子系列
4、西安德发长酒店(1种)饺子系列
5、西安五一饭店(3种)腊汁肉夹馍、泡泡油糕、油酥饼
6、西安饭庄(5种)火晶柿子饼、金线油塔、枣肉沫糊、泡泡油糕、千层油酥饼
7、西安春发生饭店(1种)葫芦头泡馍
8、西安曲江春酒家(1种)锅贴
9、大荔县饮食服务公司(1种)同州水盆羊肉
10、西安小六汤包店(1种)小六灌汤包
(二)荣获第二届“中华名小吃”的品种60种(2000年9月于银川认定)
1、西安贾三清真灌汤包子店(1种)贾三清真灌汤包子
2、西安樊记腊汁肉店(1种)樊记腊汁肉夹馍
3、户县饭店(6种)户县摆汤面、大肉辣子疙瘩、盘丝酥水晶萝卜饼、户县米面凉皮、煎堆(麻团)
4、西安德发长酒店(2种)芝麻薯果、红萝卜饼
5、西安铁头凉皮店(1种)铁头凉皮
6、陕西捷尔泰有限公司(3种)捷尔泰凉皮、捷尔泰腊汁肉夹馍、捷尔泰灌汤包
7、西安坊上人饭庄(4种)牛羊肉泡馍、水盆羊肉、烩羊杂、蜂蜜凉粽子
8、榆林高师傅羊杂碎店(1种)高师傅羊杂碎
9、宝鸡向阳