截至2018年8月,泉州晋江国际机场共有一个候机楼,泉州晋江国际机场候机楼为二层框架结构,建筑面积15000平方米(含5000平方米国际厅),候机楼内设自动扶梯1部、行李转盘2套、安检设备2套、航班动态显示系统1套,另有中央空调、闭路电视、广播音响、自动消防设备,候机楼内另设商场和旅客餐厅。整体候机楼位于跑道中心北部西。
泉州晋江国际机场拥有一条长为2600米的跑道和一条长为2600米平行滑道,道面强度PCN值63,设置通信导航及助航灯光系统。
2015年10月15日,泉州晋江国际机场新国内到达厅启用。新的国内到达厅面积3000平方米,有2条行李提取转盘,之前在用的旧到达厅面积800平方米,有1条行李提取转盘。
截至2018年3月,泉州晋江国际机场拥有一条长为2600米的跑道和一条长为2600米平行滑道,22个停机位,13个登机桥廊,共设有118条航线,通航45座城市。航站楼面积为58293平方米。