您的位置首页生活百科 鹿角菜功效与作用及食用方法 Simone 发布于 2024-08-10 12:22:53 554 阅读 鹿角菜中主要含有牛磺酸、铁、膳食纤维、钙、多糖等营养物质,具有清热解毒、润肠通便、健脾养胃、镇咳化痰等功效,可以用于治疗咽喉肿痛、跌打损伤等;其中含有膳食纤维可以促进肠胃蠕动,帮助人体消化与吸收;还具有降血脂、降血糖的作用;可以做凉拌鹿角菜食用,将鹿角菜清洗干净,用清水浸泡五小时左右,然后切成段,将生姜切成片,大蒜切碎,然后放在一起拌起来即可食用。