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新鲜樱花要选择才开的，不要选开了几天的。不然容易脱落，而且虫比较多。
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樱花去掉较长的枝条，只留蒂。用清水冲洗干净，滴水两个小时左右，不要过分去揉捏。
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滴干净的樱花放入盐进行腌渍，比例是新鲜樱花100克:盐200克。腌渍好后放密封罐里放冰箱冷藏一周。就可以了。
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每次吃之前先洗一下去掉盐分，用开水冲泡会产生透明的花瓣效果哦。
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盐渍樱花可以做成冰块放在冷饮里颜值大大的好哦！！
来自 美食天下 文囝堇 的作品
使用的厨具：其他、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类： 饮品家常菜
盐渍樱花
Simone
发布于 2024-08-10 03:20:56
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