Simone
准备好荷兰豆
2.摘掉两端丝儿然后用水浸泡一下洗净
3.准备好配料辣椒和大蒜然后切段
大蒜
干辣椒
干辣椒切段
大蒜切碎
4.把刚才洗干净的荷兰豆捞出沥干备用
5.准备好一锅水，然后在锅里放点油和盐
烧水
加油
加盐
6.水开以后放入荷兰豆，烫变色，捞起浸入冷水中2分钟沥干水备用，一般20秒即可捞出
水开
放入荷兰豆
7.放油，等油五成热的时候放入辣椒和大蒜，翻炒炒出香味放入荷兰豆
翻炒配料
放入荷兰豆
加盐
8.翻炒均匀，出锅装盘
清炒荷兰豆的做法
1.荷兰豆择去两头，洗净备用
2.小碗中放盐、糖和蒜末
3.倒少许清水，放一点淀粉调匀备用
4.锅中倒水烧开，放少许油和盐
5.将荷兰豆放进去焯一下捞出，半分钟左右
6.锅洗净烧热，倒一点儿油
7.将焯好的荷兰豆放进去炒两下，立刻放调好的汁，大火快速炒匀就可以了
