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酸角的果肉中含糖类,酒石酸,柠檬酸等成分,味道酸酸甜甜,具有开胃助消化的功效,用酸角煎汤服用可以用来调理食积不消,呃逆少食的现象,食欲不振人群或是妊娠反应严重的准妈妈吃酸角有助于改善症状。
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酸角性凉,能够清热解暑,预防中暑,夏天喝酸角汁不但生津解渴,消暑解毒,还能消除咽喉疼痛。
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酸角也是水果的一种,其中所含的多聚糖具有很好的防光作用,能给人体皮肤免疫系统提供最大限度的保护,防止紫外线辐射伤害皮肤。
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酸角果肉中乙醇或乙醚的提取物中含有抗菌成分,饮用用酸角制成的饮料能起到治感冒,消炎等作用。