Simone
芫荽的读音为：[yán sui] ，意思为：一年生或二年生草本植物，羽状复叶，小叶卵圆形或条形，茎和叶有特殊香气，花小，白色。嫩茎和叶用来调味。通称香菜，也叫胡荽。
一、芫拼音： yuán 、 yán
简体部首：艹部，部外笔画：4画，总笔画：7画
繁体部首：艸部，部外笔画：4画，总笔画：10画
五笔：AFQB，仓颉：TMMU，郑码：EBRD，四角：44212
结构：上下，电码：5357，区位：6030，统一码：82AB
笔顺：一丨丨一一ノフ
释义：
[ yuán ]
〔芫花〕落叶灌木。果实白色。花蕾可供药用，有毒。茎皮纤维是造纸原料。
[ yán ]
〔芫荽〕也叫香菜、胡荽。一年生或二年生草本植物。有特殊香味。果实可制芫荽油，叶供食用，全株可供药用。
二、荽拼音： suī
释义：一年生草本植物，通称“香菜”
扩展资料汉字演变：
相关组词：
1.芫菁 [ yuán jīng ]
鞘翅目芫菁科甲虫，约2500种，会分泌出一种刺激性物质，称“斑蝥素”，主要是从斑蝥属和欧洲的西班牙芫菁收集而来。
2.芫花 [ yuán huā ]
落叶灌木，叶子长圆形，花淡紫色，结核果，供观赏。3.芫华 [ yuán huá ]
落叶灌木，叶小椭圆形，花小色紫，可供观赏。
4.芫西 [ yuán xī ]
一种植物，为伞形科云姜属。
5.肉芫 [ ròu yuán ]
学名肉灵芝，俗称太岁！
读音：yán sui
芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。
药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒，《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。
扩展资料：
芫荽有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高，叶片大，缺刻少而浅，香味淡，产量较高；小叶品种植株较矮，叶片小，缺刻深，香味浓，耐寒，适应性强，但产量稍低，一般栽培多选小叶品种。
芫荽能耐-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。
种植香菜（芫荽）应该选择土壤疏松、富含有机质、排灌方便的地块，前茬作物收获后，及时翻土，深15-20厘米，让其风化晒垡2周以上，然后每亩撒施腐熟的优质农家肥4000-5000公斤、复合肥10-15公斤作基肥，耕耙后做成畦面宽140-150厘米、高20-25厘米，长按地块长度而定，沟宽30-40厘米，兼作人行道。
畦面要求土壤细碎、疏松、平整。若采用条播还应在畦面按行距8―10厘米开宽4-5厘米、深约2厘米播种条沟，准备播种。
参考资料来源：
yán sui
芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。为伞形科植物鞠荽Coriandrum sativum L.的全草，伞形花笠，芫荽属，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒，《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部地区都有种植。
求采纳
芫荽 yánsui
yán sui，别名叫香菜
