1
准备原材料。
2
鸡腿去骨切成小块，葱、姜、蒜切末备用。
3
鸡腿用盐、料酒、淀粉拌匀备用。另用姜末、蒜末、油辣子、生抽、老抽、醋、白糖、胡椒粉、味精、清水兑成碗汁。
4
热锅冷油爆香花椒、一半的姜末和蒜末。
5
下入干辣椒和鸡块翻炒。
6
鸡块炒至变色断生后，倒入调好的碗汁翻炒均匀。
7
加入白芝麻，收汁后即可装盘。
8
赶紧趁热吃吧！
来自 美食天下 慧乔的天空 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜老人川菜朋友聚餐午餐
辣子鸡块
Simone
发布于 2024-07-30 21:58:36
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