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禾虫是什么虫

禾虫是什么虫

禾虫是疣吻沙蚕,属环节动物,像蜈蚣。每年中秋时节是禾虫的繁殖季节,禾虫会半夜从泥里钻出活动,此时的禾虫已经成熟,可以采收。禾虫可蒸、可炖、可煎、可炸,不同的做法有不同的味道。