Simone
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小葱、青蒜苗切末，将食材中除了面粉、藕以外的其他原料倒入肉馅儿里，将肉腌制20分钟左右至入味
2
将藕切成宽度约2—3里面的厚片，然后在厚片中间再切一刀，不切断
3
将腌好的肉馅填入切开的藕里面
4
将装好肉馅的藕裹上一层面粉浆
5
将油烧至九成热，放入藕炸至表面金黄。
6
捞起装盘，开吃啦。。。
面粉浆不能调太稀，跟平时做煎饼时调的面差不多就行，太稀藕上面的洞洞填不住，炸的时候馅儿会漏掉
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使用的厨具：炒锅
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