一般情况下,肝病患者首先应戒酒,其次还应补充维生素和蛋白质,日常应进食低糖低脂的食物,避免刺激消化道的食物等,具体饮食会根据肝病种类略有不同。
1、戒酒:大部分肝病患者应注意戒酒,酒精代谢产生的乙醛会损伤肝细胞,尤其是酒精性脂肪肝患者必须严格戒酒;
2、补充维生素和蛋白质:肝病患者调节维生素代谢的功能较弱,补充维生素和蛋白质有利于肝细胞的修复和再生。
如摄入无公害的新鲜蔬菜和水果,以及含优质蛋白的食物,如瘦肉、鸡蛋、鱼肉和牛奶等。
对于肝性脑病的患者,则应限制蛋白质的摄入量,蛋白质在人体内代谢会生成氨,氨会加重肝性脑病的症状;
3、低糖低脂食物:有利于减轻肝脏负担,脂肪肝患者尽量避免吃甜食,如蛋糕、曲奇饼干等,因为摄入大量糖类食物可促进三酰甘油的合成进而导致肥胖,加重脂肪肝的病情。
由于肝病病人肝脏分泌的胆汁减少,低脂饮食还可以减轻小肠的负担;
4、避免刺激消化道的食物:出现门脉高压或食管-胃底静脉曲张的患者,应避免进食过硬、过热或过冷的食物,因为这些食物可能会刺激消化道,甚至可以划破曲张的静脉导致大出血,加重病情;
5、保证热量:肝脏肿瘤患者每天应保证摄入足够的热量,清淡饮食,对于腹胀且食欲不振的患者,可以进流食。
除上述注意事项外,伴有腹水或水肿的患者应限制水、钠的摄入,伴有肥胖的患者应适量摄入含有膳食纤维的食物等。
并且肝病患者应该定期检查血常规、肝功能等。